中新社银川10月18日电 题：世界葡萄与葡萄酒大会缘何首次落地中国？

　　——专访国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)主席伊薇特·范德梅尔韦、总干事约翰·巴克

　　中新社记者 杨迪

　　由国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)与宁夏回族自治区政府联合主办的第47届世界葡萄与葡萄酒大会暨OIV成员国代表大会，日前在银川举行。这是OIV创办百余年来世界葡萄与葡萄酒大会首次落地亚洲，也是中国首次承办葡萄与葡萄酒领域最高规格国际学术盛会。世界葡萄与葡萄酒大会落地中国有何意义？中国发展葡萄与葡萄酒产业存在哪些机遇？世界各国应如何构建全球葡萄与葡萄酒产业新格局？近日，国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)主席伊薇特·范德梅尔韦、总干事约翰·巴克接受中新社“东西问”访问，就此作答。

2026年10月12日，第六届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会在银川开幕。中新社记者 杨迪 摄

　　现将访谈实录摘要如下：

　　中新社记者：2025年11月，中国正式成为OIV第51个成员国，也是该组织迈入第二个百年后的首位新成员。不到一年时间，世界葡萄与葡萄酒大会便落地中国，这背后有何意义？

　　伊薇特·范德梅尔韦：世界葡萄与葡萄酒大会第一次走进亚洲、走进中国，这是一件具有里程碑意义的事。当前，葡萄与葡萄酒行业还面临诸多挑战，而应对这些挑战的唯一途径，就是大家作为一个整体携手努力。中国如今是 OIV成员，正在同我们一起应对这些问题。

　　约翰·巴克：世界葡萄与葡萄酒大会落地中国，是OIV与中国长期友好关系的结晶。多年来，烟台与宁夏以观察员身份给予OIV持续支持，而第47届世界葡萄与葡萄酒大会在宁夏银川举办，也标志着中国和全球葡萄与葡萄酒产业的合作开启了新篇章。

2026年10月12日至16日，第47届世界葡萄与葡萄酒大会暨OIV成员国代表大会在银川举行。中新社记者 杨迪 摄

　　中新社记者：如何看待中国在全球葡萄酒产业中所扮演的角色？中国加入OIV后，能为国际合作带来哪些机遇？

　　伊薇特·范德梅尔韦：OIV是由葡萄及葡萄酒生产国组成的政府间国际组织，负责制定科学与技术标准。正因如此，中国加入OIV后，可以把专业经验、知识积累、研究成果带到组织中来，与其他成员国共享，让我们能够共同应对挑战、把挑战转化为机遇。

　　约翰·巴克：中国拥有全球第三大葡萄园种植面积，同时也是葡萄酒消费大国，更是全球经济大国。中国拥有诸多机遇：前景向好的市场基础，得天独厚的风土条件，国家主管部门的大力支持……同时这里也高度重视可持续发展，这不仅对生态环境意义重大，也契合市场需求。我们希望借助中国的参与，能有力推动行业进步、产业发展。

　　同时，中国可以参与葡萄与葡萄酒产业国际标准的构建，把自身的见解与视角带入标准制定流程；也能就OIV处理的其他议题输出中国观点，例如备受关注的可持续发展议题。

　　此外，葡萄酒文化属于全球性文化，在世界各地演化出各具特色的表现形式，中国发展出属于自己的葡萄酒文化样貌。我们期待中国也能将这份视野带入国际葡萄与葡萄酒组织。

2025年，宁夏银川，机器人侍酒师吸引目光。中新社记者 杨迪 摄

　　中新社记者：中国有着上千年酿酒史，现代葡萄酒产业却很年轻，东西方葡萄酒产区在对话交流中，如何实现平等互助？

　　伊薇特·范德梅尔韦：中国是一个带着新视角看待葡萄酒的国家，无论从种植、酿造还是消费角度，带来的都是不一样的眼光。这恰恰是其他国家可以学习的地方。我们需要新的视角，所以千万不要觉得自己没有东西可以同那些有着上百年葡萄酒酿造史的国家分享。在葡萄与葡萄酒领域，中国不必成为另一个“法国”，我们当然可以彼此学习，但要走出自己的路，讲自己独一无二的故事。

　　就如我在中国宁夏所见，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区只有约40年历史，非常年轻，但这次到访给我留下了深刻印象。你们在产区建设上取得的成就、快速发展的葡萄酒文化旅游，真的令人惊叹。在我看来，这是一种与世界其他产区都不相同的发展路径，中国要做的，就是在这份既有优势上持续发力，并展示给消费者、游客，以及全世界。

　　可以说，中国正在书写属于自己的葡萄酒故事。它无须模仿任何既有的传统，它可以汲取全球葡萄酒界的智慧，同时孕育出根植这片风土、源于本地人民、承载当地文化、迸发原生想象力的独特表达。

2024年9月，“葡萄酒也旅行”乡集活动吸引民众打卡。中新社记者 于晶 摄

　　中新社记者：当下，葡萄与葡萄酒产业面临哪些挑战？世界各国应如何构建全球葡萄与葡萄酒产业新格局？

　　伊薇特·范德梅尔韦：全球葡萄与葡萄酒产业正在经历深刻变革。气候变化在挑战既有种植方式。市场在不断演进，消费者的期望也在发生变化，技术以惊人的速度向前发展，新的葡萄品种和生产工艺不断涌现……这些挑战，没有任何一个国家能够独自应对，各葡萄酒产区不仅需回望过去是如何酿造葡萄酒的，更需谋划未来将如何延续这一事业。

　　在我看来，新格局不仅仅是指一项新技术、新工艺或新政策，还始于学会用全新的视角去审视事物。一个国家鲜少听闻的观点，或许正是另一个国家的共识；一个国家提出的疑问，或许能为另一个国家的问题提供答案。葡萄与葡萄酒产业的未来，不会由某一个国家、某一个地区、某一代人民、某一门学科独自创造，而将由全世界共同创造。

　　约翰·巴克：葡萄与葡萄酒产业正受到气候变化、经济压力、消费模式转变、地缘政治与贸易不确定性，以及加速发展的数字技术的深刻影响。这些力量正在推动行业发生一系列深刻变革——涵盖葡萄栽培与酿造工艺、生产与市场的地理格局、消费者群体结构、市场渠道，以及葡萄与葡萄酒文化等。

　　对整个行业而言，适应变革不是一种选择，而是一种必然。“合作与科学”——是OIV一切工作的核心，而今天，我们比以往任何时候都更需要基于实证和多边协作的发展路径，共同应对挑战，开拓未来机遇。(完)

　　受访者简介：

伊薇特·范德梅尔韦。第47届世界葡萄与葡萄酒大会暨OIV成员国代表大会主办方 供图

　　伊薇特·范德梅尔韦(Yvette van der Merwe)，经济学家、新兴信息技术领域专家，投身葡萄酒行业近30年，2024年当选国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)主席，是OIV百年历史上首位非洲籍主席。

约翰·巴克。第47届世界葡萄与葡萄酒大会暨OIV成员国代表大会主办方 供图

　　约翰·巴克(John Barker)，现任国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)总干事。1992年取得奥克兰大学法律与文学学士学位，2004年获得法律与地理学博士学位。拥有超过25年葡萄与葡萄酒行业从业经验，专攻葡萄酒法规与国际贸易全领域事务。